martedì 9 dicembre 2014

1° contest pasta ferrara

La mia 2 ricetta per il contest (La mia pasta ferrara) https://m.facebook.com/PastaFerrara Spaghetti con salsiccia ,olive e carote ingredienti per 4 persone - 350gr di spaghetti - 200gr di salsiccia - 200gr di carote - olio extra vergine di oliva q.b sale e pepe q.b - formaggio grattugiato q.b procedimento: Fase1: sbollentare gli spaghetti e salarli mentre si sbollentano ,prendete una padella mettete l'olio e l'aglio e fate rosolare senza far bruciare l'aglio quando si sono rosolati prendete la salsiccia togliete il cordone e mettete solo la carne poi mettete le olive nere o bianche e tagliate a cubetti le carote fate cuocere il tutto per 5-10minuti Fase2: scolate gli spaghetti e metteteli nella padella insieme alla salsiccia carote e olive aggiungete il formaggio grattuggiato se piace e girate. Ora non vi resta che servire caldi buon appetitob

La mia 1 ricetta per il 1° contest [La mia pasta ferrara]

La mia 1 ricetta per il 1° contest [La mia pasta ferrara] https://m.facebook.com/PastaFerrara Fusilli al pesto alla genovesa ingredienti x4 persone - 400gr di fusilli (pasta ferrara) - 500gr di basilico fresco - olio extra vergine di oliva q.b - formaggio grattuggiato abbondante - sale e pepe q.b - 50gr di pinoli procedimento: Fase 1 : Per prima cosa mettiamo nel frullatore le foglie di basilico i pinoli ,sale e pepe, olio extra vergine quanto basta e i pinoli e iniziamo a frullare deve diventare una crema verde profumatissina di basilico fresco. fase 2: mettiamo a sbollentare i fusilli in acqua per 10/12 minuti a secondo dei vostri gusti se al dente o piu mollicci. spegnete il fuoco e fate scolare i fusilli Fase 3: prendete una padella e mettete i fusilli e mettete la crema precedentemente preparata e girate fino a che tutti i fusilli non prendono il colore verde poi aggiungete altri 100gr di formaggio gratuggiato e girate. Fase 4: impiattate e servite caldo buon appetito

martedì 2 dicembre 2014

bevanda di pane

collaborazione con Bevanda di Pane La casa kenne nasce nel 1904 come panificio a Lúnen in Germania. Nel 1948 wilhelm kenne senior subentra alla guida dell impresa paterna e all'inizio degli anni 80 viene fondata l'azienda kenne-Brottrunk che si occupa esclusivamente della produzioni di alimenti fermentati ottenuti da fermentazione lattica di un tipico pane integrale nelle 30 filiari e nella ditta kenne-brottrunk di selm-bork. Oltre al panificio ed alla produzioni di alimenti letto fermentati ,con la produzione di verdure in serra ed allevamenti di pesce e nel settore energetico dove produce energia da fonti eoliche. Grazia alle sue caratteristiche la Bevanda di Pane ha conosciuto nel corso degli anno un continuo e costante successo da subito la risposta del mercato fu sorprendente e fece saltare tutte le piu rosee attese L'obbiettivo di kenne é quello di contribuire al benessere degli esseri umani degli animali e della natura in generale ,e per questo motivo lavorano verso la tutela delle risorse naturali. E per tutti gli sforzi gli é stato assegnato un premio nel dicembre 2001 il premio ambientale B.A.U.M L'azienda mi ha inviato a titolo gratuito (Fibramix tavolette di pane integrale è un barattolo di 100gr circa 250 tavolette) Fibramix è un alimento in compresse ottenuto da compressione di kenne Enzym Fermentgetreide É un alimento in farina ottenuto da essiccazione a temperatura 'dolce' di un tradizionale pane integrale Il pumpernickels detto anche il pane nero della "westfallia" apprezzato per la sua digeribilitá e per rappresentare caratteristiche di ottimo nutriente , prodotto con farine di cereali integrali (frumento e segale ad avena) e pura acqua di fonte grazie ad un sistema di lievitazione e unico che prevede esclusivamente l'impiego di pasta acida detta (pasta madre) il pane viene messo in acqua ad affinare per un periodo di almeno tre mesi . Da questo delicato processo si ottiene un alimento completo e naturale. Ingredienti: pane integrale fermentato e macinato 90% (farina di frumento di segale ed avena e acqua lievito naturale ,salgemma il tutto sottoposto a fermentazione lattica) maltodestrine 6% Silice 3% magnesio stearato vegetale 1% Valore energetico 1397kj/331kcal ho provato queste tavolette di pane e mi sono trovata veramente bene il sapone e molto naturale e il sapore del pane è buonissimo. la mia opinione e positiva quindi invito ai miei lettori di visitare la pagina e di cliccare tanti bei mi piaci https://www.facebook.com/BevandadiPane?hc_location=timeline a presto jessica